Hanami 2016

Hanami (dosł. „oglądanie kwiatów”) to tradycyjny japoński zwyczaj podziwiania urody kwiatów, w szczególności kwiatów ozdobnych wiśni piłkowanych (sakura). Hanami praktykowane jest od kilkuset lat i cieszy się w Japonii ogromną popularnością. Kwitnienie wiśni trwa od jednego do dwóch tygodni, zazwyczaj w marcu lub kwietniu, jest relacjonowane przez media i wyczekiwane przez większość Japończyków.

W Polsce także powoli zaczynamy odkrywać piękno kwitnących japońskich wiśni. W parku Pole Mokotowskiego powstała Aleja Sakur.

Od 2009 roku drzewka sadzą tam m.in. nauczyciele i studenci szkoły języka japońskiego – Fundacja Krzewienia Kultury Japońskiej Sakura, do której Turystka ma przyjemność uczęszczać od kilku miesięcy.

08 maja 2016 w Warszawie odbył się plenerowy festiwal kultury japońskiej Hanami 2016. Pod kwitnącymi japońskimi wiśniami sakura w parku Pole Mokotowskie znalazły się stoiska, pokazy, konkursy i warsztaty kultury japońskiej (szczegóły: http://www.rakugaku.pl/hanami.html).

My też tam byliśmy 🙂

Jednym z punktów programu był konkurs anime cosplay…

oraz koncert Julii Bernard i Pedra Pedrito.

My jednak większość czasu oczywiście przestaliśmy w mega kolejce po dobre jedzenie do foodtracka Akita ramen..

…było warto!

Ogromną popularnością cieszyło się także onigiri i bento serwowane przez szefa Alon Than z Izumi Sushi.

Turystka będzie już za parę dni u niego na warsztatach kulinarnych (oczywiście będzie relacja na blogu:) )

Polskie hanami potrwa na pewno jeszcze kilka dni, ale nie czekajcie za długo! Kwiaty są ulotne. Zabierajcie koc i marsz na piknik pod drzewko wiśniowe.

Na piknik w stylu japońskim polecamy lekki deser – muffiny z limonką i japońską herbatą matcha. Matcha (jap. 抹茶) to japońska, sproszkowana zielona herbata, używana w ceremonii picia herbaty cha-no-yu oraz jako dodatek do potraw.  Ma wiele cennych składników, a nawet działa odchudzająco.

Przepis na muffiny pochodzi z bloga Ósmy kolor tęczy. Podane składniki wystarczą na około 25 muffinów. Czas pieczenia ciasta w formie mufinek to maks. 20 min. My robimy bez polewy.
Matchę kupicie w sklepach z żywnością azjatycką oraz w dobrych delikatesach.