Dobra karma czyli energetyk z ryżem

W Azji Południowo – Wschodniej zakochaliśmy się oboje już wiele lat temu, do ulubionych miejsc wracając po kilka razy. Zakochaliśmy się nie tylko w jedzeniu, choć to jak zawsze było i jest tematem przewodnim naszych podróży. Ta część Azji szczególnie kojarzy nam się z mnichami w barwnych szatach, z pięknymi świątyniami buddyjskimi i … dobrą […]

Sepak Takraw czyli Zośka w Laosie

Na czym polega gra w zośkę (inna nazwa: footbag) chyba wszyscy wiedzą: polega to na podbijaniu małej piłeczki. Można to robić dowolną częścią ciała, byle nie ręką. Im bardziej wyrafinowane uderzenie, im bardziej spektakularna figura, tym lepiej. Nie wszyscy wiedzą jednak, że w Laosie też grają w zośkę….albo przynajmniej w jej odmianę. Kataw to gra, […]

Songkran w Laosie…czyli śmigus dyngus i szczęśliwego Nowego Roku!

Nie, to nie pomyłka. Najpopularniejszy azjatycki Nowy Rok – ten „chiński” – wyznaczany jest przez kalendarz księżycowy. Obchodzony jest w Chinach, Japonii, Korei, Wietnamie i wypada mniej więcej na przełomie stycznia i lutego. Z kolei w Birmie, Kambodży, Laosie, Nepalu czy Tajlandii, początek Nowego Roku wyznaczany jest przez kalendarz księżycowo-słoneczny. Obchodzony jest między 13 a 15 […]

TEXTIFOOD – wyżywić planetę, energia dla życia

Przemysł włókienniczy od dawna wykorzystuje cztery naturalne włókna tekstylne – wełnę, bawełnę, len i jedwab. Tylko dwa spośród nich są pochodzenia roślinnego. Czy to wszystko, co można zaoferować natura? Owoce, soja, ryż czy kukurydza są obecne w codziennej diecie. Dostarczają nam witamin i energii…ale czy wykorzystujemy je w całości? Czy odpowiedzialnie wykorzystujemy zasoby naturalne? Co się dzieje […]

Cadillakiem po Damaszku…

Pierwsze co mi przychodzi do głowy na myśl o Syrii… to samochody. Piękne, stare, ale wciąż na chodzie. Klasyki. Pustynny klimat sprawiał, że rdza była rzadkością. Proste konstrukcje każdy mechanik potrafił naprawić. Wiele razy zatrzymywałem się na ulicy żeby podziwiać kolejne cudeńka. Nie były wymuskane i wychuchane, raczej zużyte, poobijane i odrapane. Inne od lśniących, wypolerowanych […]

La camioneta – w drodze po nowe życie

Chyba każdy z nas zna żółte, kanciaste autobusy wożące amerykańskie dzieci do szkoły. Jeśli nie na żywo, to na pewno widzieliście je w niejednym amerykańskim filmie… (źródło: http://www.imcdb.org/vehicle_29851-Chevrolet-2-Ton-1941.html) Od lat towarzyszą amerykańskim nastolatkom. Kiedy jednak nie spełniają już amerykańskich standardów bezpieczeństwa, albo po prostu kiedy ich zakup zdążył się zamortyzować, zostają wystawione na aukcje: Używany autobus w […]

Balony w Birmie

Raz do roku, co roku, organizowany jest festiwal w Taunggyi. Festiwal odbywa się na stadionie, trwa kilka dni, przybywa nań tysiące osób, a sam przebieg transmituje krajowa telewizja.   O co chodzi? O balony. Różne regiony konkurują ze sobą, która przygotuje piękniejszy balon.Przygotuje, i szczęśliwie wystartuje, bo to wcale nie jest takie proste. Balony, choć bezzałogowe, mają […]