Kuchnia nonya to kuchnia żyjących w Malezji od wieków Chińczyków. Łączy techniki i koncepcję kuchni chińskiej z lokalnymi składnikami i smakami. Trudno o lepszy przykład jedzenia, które pokazuje jak kultury współistnieją i przenikają się wzajemnie… tym Marcin Wojtasik, znany warszawskim smakoszom m.in. z kultowej laksy na Nocnym Markecie, działający w kolektywie Asian Food Foundation, zaczyna dzisiejszy wykład. […]