Kiedy następnym razem będąc za południową granicą Polski zobaczycie stoisko z uśmiechniętą panią sprzedającą burčák – nie wahajcie się ani chwili tylko kupujcie w ciemno. Słyszeliście pewnie jak robi się wino. Białe, czerwone, wytrawne… Po ostrożnym wyciśnięciu z winogron soku i dodaniu drożdży, potrzeba kilku tygodni aby cukier zamienił się w alkohol i dwutlenek węgla. Potem całość leżakuje i […]
Miesiąc: Wrzesień 2016
Japonia od kuchni czyli gotujemy japońskie klasyki pod okiem Alicji
Nie ukrywam, że uwielbiam kuchnię japońską. Od sushi, przez makaron soba na wszelkie sposoby po, oczywiście, ramen. Mogę jeść … ale też gotować bez przerwy;-) Jakiś czas temu pisałam już o fantastycznych zajęciach z gotowania ramen oraz warsztatach z sushi. Ostatnio miałam okazję kolejny raz uczestniczyć w warsztatach kuchni japońskiej prowadzonych przez Alicję Than – Japonia od […]
Izola i nadmorska pljeskavica/Słowenia
Izola (Isola) to mała osada rybacka położona zaledwie 10 km od Piranu w Słowenii. Miasteczko jest mniejsze i bardziej przytulne od Piran. Kusi wąskimi uliczkami, pięknie zagospodarowanym nabrzeżem (ba! dużo lepiej niż w Piranie, choć nadal bez piaszczystych plaż) i drzewami oliwkowymi rosnącymi na każdym rogu. Jest tu sporo zabytkowych kościołów (dla chętnych polecamy opis na […]
Triest – Gelateria Zampolli
Będąc na wybrzeżu Istrii, warto odwiedzić włoski Triest. Dobry dojazd (40 km od Piranu), wizja zakupów niefiltrowanej oliwy, włoskich serów, bezalkoholowego piwa do naszych testów…. i oczywiście włoskich lodów! Oczywiście oprócz pobudek czysto spożywczych można znaleźć też wiele innych powodów odwiedzenia tego miasta. Triest ma wiele do zaoferowania. Od pięknego mola wcinającego się w Adriatyk po niezliczone […]
Piran – talerz pachnący morzem
O Słowenii słyszeliśmy dużo dobrego, ale do tej pory nie mieliśmy okazji tu być. Jest dość blisko od Polski. Warszawę od Ljubljany, stolicy Słowenii, dzieli niewiele ponad 1000 km, a cała droga wiedzie po porządnych autostradach. Kraj ma dużo do zaoferowania – od pięknych gór, jaskiń, pocztówkowego jeziora Bled i winnic po około 50 kilometrowy […]
Subiektywny przewodnik po piwach bezalkoholowych
Jeszcze do niedawna piwo bezalkoholowe kojarzyło się wyłącznie z kobietą w ciąży, albo kierowcą. Obecne na polskim rynku browary wypuszczały małe serie produktu bez alkoholu tylko po to żeby móc reklamować się w TV, a i wtedy puszczały oko do odbiorcy. Po zmianie prawa, bezalkoholowe piwa rozpoznawalnych na polskim rynku marek zniknęły prawie doszczętnie. Tylko […]
