Japońskie smaki – washoku (和食) w Warszawie

Washoku w języku japońskim, zapisywane w kanji jako 和食. Pierwszy znak 和 (wa) oznacza „japoński”, ale też „harmonię”, zaś 食 (shoku) to „posiłek” lub „jeść”. Czyli – jak sama nazwa wskazuje – jest to posiłek, w którym wszystkie potrawy i smaki powinny łączyć się w spójną i harmonijną całość. Po wizycie Kraju Kwitnącej Wiśni dla […]

Cadillakiem po Damaszku…

Pierwsze co mi przychodzi do głowy na myśl o Syrii… to samochody. Piękne, stare, ale wciąż na chodzie. Klasyki. Pustynny klimat sprawiał, że rdza była rzadkością. Proste konstrukcje każdy mechanik potrafił naprawić. Wiele razy zatrzymywałem się na ulicy żeby podziwiać kolejne cudeńka. Nie były wymuskane i wychuchane, raczej zużyte, poobijane i odrapane. Inne od lśniących, wypolerowanych […]

La camioneta – w drodze po nowe życie

Chyba każdy z nas zna żółte, kanciaste autobusy wożące amerykańskie dzieci do szkoły. Jeśli nie na żywo, to na pewno widzieliście je w niejednym amerykańskim filmie… (źródło: http://www.imcdb.org/vehicle_29851-Chevrolet-2-Ton-1941.html) Od lat towarzyszą amerykańskim nastolatkom. Kiedy jednak nie spełniają już amerykańskich standardów bezpieczeństwa, albo po prostu kiedy ich zakup zdążył się zamortyzować, zostają wystawione na aukcje: Używany autobus w […]