O prozdrowotnych zaletach kuchni hiszpańskiej, która zapewnia długie życie, pisaliśmy już tu. Dziś będzie za to o hiszpańskich grzeszkach, które dodają nieco fałdek, ale i radości do tego jakże zdrowego życia:-) Mowa oczywiście o przepysznych i przetłustych churros :-D. Znane na całym świecie, smażone w głębokim tłuszczu, ciacha oryginalnie pochodzą z Hiszpanii. Najczęściej traficie na […]
Złoty Lin – Serock
Nie zawsze mamy czas i możliwość skoczyć na rybę na Mazury. A chęć dość często ;-). Wtedy szukamy ciekawych miejsc w promieniu kilkudziesięciu kilometrów od centrum Warszawy. Czy da się tak blisko od stolicy zjeść coś ciekawego w mazurskim stylu? Owszem. Oto nasze kolejne odkrycie 🙂 Od około 50 lat, w Serocku, działa restauracja Złoty […]
Kimchi w roli głównej
Na jesieni południowokoreańskie gospodynie rozpoczynają masową produkcję kimchi. Ma wystarczyć na cały rok, więc ilość musi być hurtowa. Dawniej, przygotowane kimchi trafiało do specjalnych beczek, które następnie częściowo zakopywano w ziemi. Ziemia utrzymywała odpowiednią temperaturę dzięki czemu kiszonka nie psuła się, i nadal zachodził w niej proces fermentacji. Dziś już bardziej popularne są specjalne lodówki […]
Sztuka w obejściu
Co roku z początkiem jesieni na Warmii, a dokładnie w tak zwanym mikroregionie podolsztyńskich wsi Pupki, Węgajty, Godki, Nowe Kawkowo, Stare Kawkowo, Szałstry i Bałąg, odbywa się festiwal “Sztuka w obejściu.” Mikroregion ten skupia kilka pracowni artystycznych, zielarskich i rzemieślniczych, założonych w dawnych gospodarstwach wiejskich. Działa tu także Lawendowe Muzeum Żywe oraz ośrodek teatralny – Teatr Węgajty. Formuła […]
Subiektywny przewodnik po kuchni hiszpańskiej
Po latach włóczenia się po Azji, postanowiliśmy wybrać się w końcu na dłuższe wakacje w Europie. Z powodów ważnych, o czym kiedyś napiszemy nieco więcej, wybraliśmy za cel niedaleką Hiszpanię. I tak przez dwa tygodnie objadaliśmy się hiszpańskimi specjałami, a nasze wrażenia ubraliśmy w niniejszy subiektywny przewodnik po hiszpańskich must try i must visit w […]
Piękne Podlasie – Grabarka
Święta Góra Grabarka to najważniejsze miejsce dla wyznawców prawosławia. Na wzgórzu, pośród drzew znajdują się tu trzy cerkwie – Przemienienia Pańskiego, Ikony Matki Bożej „Wszystkich strapionych radość” i Zaśnięcia przenajświętszej Bogurodzicy. Znajdują się tu także żeński klasztor świętych Marty i Marii, prawosławny cmentarz i dwa domy pielgrzyma. Tradycją stało się ustawianie krzyży wokół cerkwi. Stąd […]
Praktyczny przewodnik po hiszpańskich bazarach
Kuchnia hiszpańska pełna jest smaków, kolorów i zapachów. Można ją odkrywać na wiele sposobów i w wielu miejscach – od wykwintnych restauracji po proste bary z tapas czy lokalne bazary i targowiska. W samej tylko Barcelonie jest około czterdzieści bazarów z produktami spożywczymi. W całej Hiszpanii na pewno kilkaset. Od wielkich hal targowych, po małe, […]
Warszawa – smaki dzieciństwa
Nie planowaliśmy pisać za dużo o jedzeniu w mieście, w którym mieszkamy na co dzień. W Warszawie. Ale w odpowiedzi na zalewające teraz internet rankingi „najlepszych” lodziarni z kilku miesięczną tradycją, lodów tajskich czy kosmicznie nienaturalnie wyglądających ciastek… nie daliśmy rady siedzieć cicho i oto jest… ….nasz subiektywny przewodnik po warszawskich perełkach cukiernictwa. Trzy miejsca, […]
Magia Podlasia – Sioło Budy
Ostatni weekend maja spędziliśmy na Podlasiu u przesympatycznej pary – Doroty i Rafała, którzy prowadzą pensjonat w miejscowości Budy, na skraju puszczy białowieskiej. Położone około 10 kilometrów od centrum Białowieży siedlisko Sioło Budy to idealne miejsce zarówno na krótki jak i dłuższy pobyt. Ośrodek składa się z kilku stylowych domów, w których można wynająć samodzielny […]
Kraków – kulinarny tygiel – trzy miejsca warte odwiedzenia
Tym razem do Krakowa przyjechaliśmy na finisaż wystawy japońskich drzeworytów w Muzeum Narodowym pt. Onna piękno, siła, ekstaza (zdjęcia z wydarzenia na końcu postu). Z tego też względu planowaliśmy także kulinarnie zostać przy Kraju Kwitnącej Wiśni, szczególnie, że takich miejsc przybywa masowo w Grodzie Kraka. Życiem czasem jednak rządzi przypadek i plan udało się zrealizować […]
