Wyprawa kulinarna do Wólki Kosowskiej

Pierwsze co się kojarzy z Wólką Kosowską to handel. Chińskie centrum handlowe, polskie, wietnamskie i tureckie hurtownie ze wszystkim co tylko możliwe – z butami, manekinami, ubraniami i setką innych produktów niekoniecznie made in China. Okazuje się jednak, że to nie wszystko. Wólka Kosowska to także jedzenie. Wietnamska część pełna jest barów serwujących najróżniejsze potrawy. Część ma […]

Przyszła pora na pomidora

Tym razem relacja z bardzo krótkiej wyprawy spożywczej. Na straganach pojawiły się już pomidory gruntowe, najlepsze na pyszne domowe przetwory. Zabieramy siatki i idziemy na zakupy 🙂 Domowe przetwory nie zawsze są tańsze od sklepowych, ale na pewno są od nich lepsze. Dla tych co mają wolne popołudnie i trochę chęci – podajemy przepis na domowe […]

PANda Ramen – Tłusta Panda rządzi we Wrocławiu

Do Wrocławia wpadamy na chwilę. Przed przyjazdem przeczesujemy internet w poszukiwaniu polecanych miejsc z dobrym, azjatyckim jedzeniem. Trafiamy na recenzję PANda Ramen na blogu Wroclawskie Podróże Kulinarne. Recenzja jest z czerwca 2016, restauracja działa niewiele dłużej. Zachęceni opisem idziemy w ciemno. Ramen (ラーメン) to zupa z makaronem pochodzenia chińskiego. Do Japonii przywędrowała mniej więcej w XIX […]

Cafe Helenka – najlepsze tarty pod słońcem

Polskie kurorty, czy to w górach czy nad morzem staramy się omijać w trakcie sezonu. Wiosna i jesień – to nasz czas na góry. Za to morze najchętniej odwiedzamy w listopadzie. Tym razem jednak spontanicznie potrzebowaliśmy zmęczyć się w górach, pochodzić po lesie, naładować baterie. Nie było czasu czekać do jesieni. Szybka decyzja gdzie… w […]

Drewnojady w cynamonie czyli owadzie warsztaty kulinarne

Uczestnictwo w warsztatach kulinarnych powoli wchodzi mi w krew. W tym roku smażyłam już tortille w Gwatemali, kisiłam kimchi z szefową Yeunsu Lee, piekłam wegański mazurek z Jadłonomią, gotowałam ramen i zwijałam makizushi pod okiem Alicji i Alona Than, próbowałam na kawałku bawełnianego t-shirta zrobić wietnamskie naleśniki a la Marcin Wojtasik i siekałam pietruszkę z Karimą Kanjo […]