6 miejsc z najlepszymi churros w Hiszpanii

O prozdrowotnych zaletach kuchni hiszpańskiej, która zapewnia długie życie, pisaliśmy już tu. Dziś będzie za to o hiszpańskich grzeszkach, które dodają nieco fałdek, ale i radości do tego jakże zdrowego życia:-) Mowa oczywiście o przepysznych i przetłustych churros :-D. Znane na całym świecie, smażone w głębokim tłuszczu, ciacha oryginalnie pochodzą z Hiszpanii. Najczęściej traficie na […]

Kimchi w roli głównej 

Na jesieni południowokoreańskie gospodynie rozpoczynają masową produkcję kimchi. Ma wystarczyć na cały rok, więc ilość musi być hurtowa. Dawniej, przygotowane kimchi trafiało do specjalnych beczek, które następnie częściowo zakopywano w ziemi. Ziemia utrzymywała odpowiednią temperaturę dzięki czemu kiszonka nie psuła się, i nadal zachodził w niej proces fermentacji. Dziś już bardziej popularne są specjalne lodówki […]

Sztuka w obejściu 

Co roku z początkiem jesieni na Warmii, a dokładnie w tak zwanym mikroregionie podolsztyńskich wsi Pupki, Węgajty, Godki, Nowe Kawkowo, Stare Kawkowo, Szałstry i Bałąg, odbywa się festiwal “Sztuka w obejściu.” Mikroregion ten skupia kilka pracowni artystycznych, zielarskich i rzemieślniczych, założonych w dawnych gospodarstwach wiejskich. Działa tu także Lawendowe Muzeum Żywe oraz ośrodek teatralny – Teatr Węgajty. Formuła […]

Subiektywny przewodnik po kuchni hiszpańskiej

Po latach włóczenia się po Azji, postanowiliśmy wybrać się w końcu na dłuższe wakacje w Europie. Z powodów ważnych, o czym kiedyś napiszemy nieco więcej, wybraliśmy za cel niedaleką Hiszpanię. I tak przez dwa tygodnie objadaliśmy się hiszpańskimi specjałami, a nasze wrażenia ubraliśmy w niniejszy subiektywny przewodnik po hiszpańskich must try i must visit w […]

Praktyczny przewodnik po hiszpańskich bazarach

Kuchnia hiszpańska pełna jest smaków, kolorów i zapachów. Można ją odkrywać na wiele sposobów i w wielu miejscach – od wykwintnych restauracji po proste bary z tapas czy lokalne bazary i targowiska. W samej tylko Barcelonie jest około czterdzieści bazarów z produktami spożywczymi. W całej Hiszpanii na pewno kilkaset. Od wielkich hal targowych, po małe, […]

Warszawa – smaki dzieciństwa

Nie planowaliśmy pisać za dużo o jedzeniu w mieście, w którym mieszkamy na co dzień. W Warszawie. Ale w odpowiedzi na zalewające teraz internet rankingi „najlepszych” lodziarni z kilku miesięczną tradycją, lodów tajskich czy kosmicznie nienaturalnie wyglądających ciastek… nie daliśmy rady siedzieć cicho i oto jest… ….nasz subiektywny przewodnik po warszawskich perełkach cukiernictwa. Trzy miejsca, […]

Kraków – kulinarny tygiel – trzy miejsca warte odwiedzenia

Tym razem do Krakowa przyjechaliśmy na finisaż wystawy japońskich drzeworytów w Muzeum Narodowym pt. Onna piękno, siła, ekstaza (zdjęcia z wydarzenia na końcu postu). Z tego też względu planowaliśmy także kulinarnie zostać przy Kraju Kwitnącej Wiśni, szczególnie, że takich miejsc przybywa masowo w Grodzie Kraka. Życiem czasem jednak rządzi przypadek i plan udało się zrealizować […]

Breadnia – śniadanie na Piotrkowskiej w Łodzi

Na Piotrkowskiej 86 w Łodzi, w pięknej Kamienicy „Pod Gutenbergiem”, w miejscu dawnej galerii sztuki, mieści się Breadnia|Galeria|Wino|Chleb. Na pierwszy rzut oka miejsce wygląda na małe bistro, jednak w środku znajduje się kilka przechodnich sal, ciągnących się w głąb kamienicy. Wnętrze jest ciepłe, ale przy tym nowoczesne. Miejsc jest sporo, zarówno przy 2-4 osobowych stolikach […]

Restauracja Przystań – Olsztyn

Celem naszej kolejnej wyprawy w poszukiwaniu dobrej ryby była restauracja Przystań w Olsztynie. Restauracja ta położona jest nad brzegiem największego olsztyńskiego jeziora Ukiel. Działa przy luksusowym Przystań Spa & Hotel Olsztyn. Może być więc zarówno dopełnieniem błogiego relaksu i lenistwa w spa lub kulinarną podróżą samą w sobie, jak w naszym przypadku. Restauracja dysponuje siedmioma […]