Gwatemalskie plaże – Livingston

Po trzech latach wspólnego włóczenia się po świecie postanowiliśmy się pobrać. Krótką chwilę zajęło nam wybranie najlepszej daty ceremonii. Styczeń, oczywiście. Dlaczego w środku zimy? Bo to najlepszy czas na podróż do Ameryki Środkowej. Naszą podróż poślubną 🙂 W pierwszej chwili Gwatemala nie wydaje się być najbardziej romantycznym miejscem na ziemi. Dookoła dzika dżungla, ruiny, co […]

La camioneta – w drodze po nowe życie

Chyba każdy z nas zna żółte, kanciaste autobusy wożące amerykańskie dzieci do szkoły. Jeśli nie na żywo, to na pewno widzieliście je w niejednym amerykańskim filmie… (źródło: http://www.imcdb.org/vehicle_29851-Chevrolet-2-Ton-1941.html) Od lat towarzyszą amerykańskim nastolatkom. Kiedy jednak nie spełniają już amerykańskich standardów bezpieczeństwa, albo po prostu kiedy ich zakup zdążył się zamortyzować, zostają wystawione na aukcje: Używany autobus w […]

Gotujemy w Gwatemali

Jeśli będąc gdziekolwiek na świecie posmakowała Wam lokalna kuchnia – zachęcam do znalezienia na miejscu kogoś kto nauczy Was jak gotować lokalne specjały. Im bardziej turystyczne miejsce tym łatwiej. Szkół i lekcji gotowania jest zwykle sporo. Wystarczy zapytać w hostelu, na targu czy w lokalnej knajpce. Poszperać w przewodniku. W tych mniej turystycznych miejscach też […]

Antigua – śladami Andrew Zimmern

Ostatnie pięć dni w Gwatemali spędzamy w Antigua. Mieście otoczonym przez trzy dostojne wulkany – na południe od miasta wznosi się nieaktywny już Wulkan Agua („wulkan wody”), na zachód od miasta znajdują się dwa aktywne wulkany – Acatenango (ostatnia erupcja miała miejsce w 1972 roku) oraz Fuego („wulkan ognia”). Ostatnia erupcja Fuego miała miejsce w […]

Gwatemalski street food

Oboje uwielbiamy uliczne jedzenie. Stragany przy drodze, mini budki, barki, bazarowe kosze lokalnej gospodyni. Zawsze jest tu najtaniej i to właśnie w takim miejscu najlepiej poznawać lokalną kulturę – jedząc tam gdzie lokalni mieszkańcy. Z higieną bywa różnie, jest ryzyko zatrucia, ale kulinarna przygoda jest tego warta 🙂 Kuchnia gwatemalska bardzo przypadła nam do gustu. Prosta, […]