Moją ulubioną czeską potrawą jest gulasz. Zamawiam zawsze, za każdym razem gdy jestem w Czechach, na Słowacji…albo po prostu w czeskiej restauracji. Ponieważ do Czech się nie wybieramy w najbliższym czasie, a do czeskiej restauracji za daleko, postanowiłem zrobić sobie gulasz samemu. Przepis jest dość prosty. Czas przygotowywania: ok. 30 min. Czas gotowania: ok 5h […]
domowe gotowanie
Męski punkt widzenia – ciastka owsiane
Niektórzy zaczynają dzień od kawy….ja zwykle potrzebuję jej dopiero około 10-11. To ta pora, kiedy dzień w pracy już się „rozkręcił”, najpilniejsze sprawy są ogarnięte i można poświęcić parę minut na wycieczkę po kawę, by z kubkiem aromatycznego naparu móc zająć się trudniejszymi zadaniami. Kawa zaś najlepiej występuje w zestawie z ciachem. W większości kawiarni można kupić ciastka […]
Przyszła pora na pomidora
Tym razem relacja z bardzo krótkiej wyprawy spożywczej. Na straganach pojawiły się już pomidory gruntowe, najlepsze na pyszne domowe przetwory. Zabieramy siatki i idziemy na zakupy 🙂 Domowe przetwory nie zawsze są tańsze od sklepowych, ale na pewno są od nich lepsze. Dla tych co mają wolne popołudnie i trochę chęci – podajemy przepis na domowe […]
Górskie smaki – oscypek w zalewie
Z gór przywieźliśmy jak zawsze trochę sera owczego. Część będzie z grilla, a część już trafiła do zalewy. Bryndzę zapieczemy na młodych ziemniakach, z boczkiem. Bunc (bundz)… a bunc czeka na dobry przepis jakieś pomysły? Oscypek w zalewie przepis na 4 słoiki po ok. 235 ml dwa duże oscypki pokrojone w drobną kostkę (każdy po […]
