Historia Złotego Okonia zaczyna się w latach 80-tych zeszłego wieku. Najpierw był sklep rybny, potem obok sklepu powstała smażalnia. Z czasem zadowolonych klientów było coraz więcej i w 2001 roku otwarto restaurację, która ma się bardzo dobrze po dziś dzień. Zajazd pod Złotym Okoniem działa przez cały rok, nam jednak najbardziej podoba się tu w […]
Koreański grill balkonowy
O tym co i gdzie grillować będąc w Korei Południowej, pisaliśmy już w poprzednim poście (tutaj). Tym razem kilka słów o tym jak zorganizować koreańskie grillowanie w Polsce. Na balkonie, w ogródku czy nawet niewielkiej kuchni na wypadek niepogody (tudzież nieposiadania balkonu czy ogródka). Zaproponowane składniki i rozwiązania podpatrywaliśmy podczas kilku wizyt w Korei Południowej […]
Zagroda Ojrzanów – Skandynawia pod Warszawą
Jednym z symboli Skandynawii jest sauna. W samej Finlandii, kraju zamieszkanego przez 5mln ludzi jest 2 mln saun. Ponad 90% Skandynawów regularnie do niej uczęszcza. I wiedzą co robią…Pobyt w saunie,to nie tylko świetny sposób na relaks. Redukuje stres, zmniejsza napięcie mięśniowe, świetnie wpływa na samopoczucie i ma dobre właściwości zdrowotne. Powoduje rozszerzenie naczyń krwionośnych, obniżenie […]
Portugalskie wspomnienia – ośmiornica na 2 sposoby
W ośmiornicy zakochaliśmy się na dobre w Portugalii. Najczęściej jedliśmy ją tam grillowaną z oliwą i czosnkiem, do tego ziemniak w dowolnej postaci. Naprawdę duże porcje, świeżej ośmiornicy w przystępnej cenie (jak na lokalne warunki, czas i miejsce). Polska. Tu rzeczywistość wygląda nieco inaczej. Są oczywiście miejsca gdzie można zjeść całkiem zacną mackę lub dwie, jednak za […]
Moniówka – dobra przestrzeń
Jesień 2016 Skłamiemy jeśli powiemy, że trafiamy tu zupełnie przez przypadek. Nie jest to ląd nieodkryty. Rozsławiły to miejsce m.in. Małgosia Minta i Dominika Wójciak. Dziewczyny robią tu raz na jakiś czas warsztaty gotowania. Może następnym razem na nie trafimy, ale teraz przyjechaliśmy odpocząć 🙂 Moniówka to wiejskie sioło w Nowym Kawkowie na Warmii. Pięknie urządzona […]
Pierwsze spotkanie miłośników kimchi w Onggi
Jesień to najlepszy czas na koreańską fermentowaną kapustę – kimchi. Rozgrzeje w zimne wieczory, nada ton za dnia, a odważni mogą podjadać i na śniadanie. Przepis na domową wersję kimchi – znajdziecie w naszym wcześniejszym wpisie. Do światowego festiwalu kimchi w Korei został dokładnie miesiąc. W tym roku Gwangju World Kimchi Festival (광주세계김치축제) przypada na 6-8/11/2016. Nie […]
Japonia od kuchni czyli gotujemy japońskie klasyki pod okiem Alicji
Nie ukrywam, że uwielbiam kuchnię japońską. Od sushi, przez makaron soba na wszelkie sposoby po, oczywiście, ramen. Mogę jeść … ale też gotować bez przerwy;-) Jakiś czas temu pisałam już o fantastycznych zajęciach z gotowania ramen oraz warsztatach z sushi. Ostatnio miałam okazję kolejny raz uczestniczyć w warsztatach kuchni japońskiej prowadzonych przez Alicję Than – Japonia od […]
Subiektywny przewodnik po piwach bezalkoholowych
Jeszcze do niedawna piwo bezalkoholowe kojarzyło się wyłącznie z kobietą w ciąży, albo kierowcą. Obecne na polskim rynku browary wypuszczały małe serie produktu bez alkoholu tylko po to żeby móc reklamować się w TV, a i wtedy puszczały oko do odbiorcy. Po zmianie prawa, bezalkoholowe piwa rozpoznawalnych na polskim rynku marek zniknęły prawie doszczętnie. Tylko […]
Wyprawa kulinarna do Wólki Kosowskiej
Pierwsze co się kojarzy z Wólką Kosowską to handel. Chińskie centrum handlowe, polskie, wietnamskie i tureckie hurtownie ze wszystkim co tylko możliwe – z butami, manekinami, ubraniami i setką innych produktów niekoniecznie made in China. Okazuje się jednak, że to nie wszystko. Wólka Kosowska to także jedzenie. Wietnamska część pełna jest barów serwujących najróżniejsze potrawy. Część ma […]
PANda Ramen – Tłusta Panda rządzi we Wrocławiu
Do Wrocławia wpadamy na chwilę. Przed przyjazdem przeczesujemy internet w poszukiwaniu polecanych miejsc z dobrym, azjatyckim jedzeniem. Trafiamy na recenzję PANda Ramen na blogu Wroclawskie Podróże Kulinarne. Recenzja jest z czerwca 2016, restauracja działa niewiele dłużej. Zachęceni opisem idziemy w ciemno. Ramen (ラーメン) to zupa z makaronem pochodzenia chińskiego. Do Japonii przywędrowała mniej więcej w XIX […]
